G-Astronomia al Restaurant arrels

Menú degustació ENIF

Viatge a Gargantua amb aromes de la Terra

Amanida de llagostins cruixents Guoi Cuon

Càpsula Soyuz amb aterratge mogut

Pot d’ou amb parmentier, ceba caramel·litzada i sobrassada

Nana marró amb aromes SETI de Jill Tarter

Caneló d’ànec amb beixamel de bolets , foie i tòfona d’estiu

Big bang

Pa i xocolates amb sal i oli d’oliva d’Ulldemolins

Pa, aigua, vi (1 ampolla Primícia blanc o negre per cada 4 persones o taula completa de fins a 3 persones) i postres inclosos.

Informar sobre intoleràncies o al·lèrgies.

Existeix l’opció vegana i vegetariana.